大朗饭堂承包分析饭堂承包的优势和不足

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广东禾泉公司小编聊聊当下的饭堂承包行业在经济不好的大环境下的处境。大朗饭堂承说一下首先我们先说一下当下饭堂承包的优势：

大朗饭堂承包公司他们来承包饭堂有什么好处。从管理者角度上第一可以让企业可以省心，不需要另外人去管理饭堂的问题，把更多精力放在企业的经营上面。不需要自己去招聘厨师，考查厨师人品问题，有专人管理厨师管理买菜问题。从价格优势来说；大朗饭堂承包公司价格上更合理，饭堂承包是以人数来获盈利，人越多获利更多，同时价格更加优惠，比市场价低很多。这是大朗饭堂承包食堂一大优势，传统模式自己请人买菜炒菜这种模式从价格上并不能相提并论。这样能减少企业成本支出，一年下来单单这块支出占比很大。可以帮企业省下不少钱。

菜品种口味不再单调，大朗饭堂承包公司可以更好统筹菜品；会提前2天至3天的时间制定好下星期的菜单给到企业手上，有需要更改或调动能及时跟进；菜品按照科学营养的搭配，荤素搭配，按照人数来配比。每天有不同的例汤来。夏天天气热可以搭配糖水替补老火汤.灵活协调菜单。企业也可以根据自己对菜品中和口味需求向大朗饭堂承包公司提出更改，这样子会更人性化服务。大朗饭堂承包公司以客户为主。人性化管理大朗饭堂承包公司毕竟是从事这行多年经验丰富，应对各方面的问题都能从容解决处理。饭堂承包的话厨师打虎头问题杜绝不存在，大朗饭堂承包公司买菜是从供货商采购 ，价格透明公道。同时会将采购的种类 、数量和价格给到客户企业手上。食品安全问题得到保证；大朗承包饭堂公司能从源头管起食品从检控到采购的精挑细选 。

不足的点是：饭堂承包行业属于传统行业；它的优势也是它的不足。大朗饭堂承包认为当下很多饭堂承包老板都是照搬以前传统的管理方式，他们忽视了社会与人变化。社会不是以前的社会现在社会管理更多体现在人性化管理，不是说像以前老板只要管好公司赚不赚钱，能准时发工资到员工手上这样就能经营下去。老板与员工上下级关系要怎样把握好，能相处成朋友关系。在工作上又是合伙关系。说的简单运行起来确实很难一个平衡。大朗饭堂承包认为照顾到员工情绪。想发展的越来越好只有改变模式上，不能按照传统模式来走是行不通的。没有一条路能一条走完。饭堂承包不能只按照以前老样子来经营，要顺应当今时代发展需求来变化。当下的人不单单只是一个温饱的问题就能解决人们的需求，现在更多的是要提高人性的服务，这样才是硬道理。