沙井饭堂承包工厂1000人餐标20元有钱可赚吗？

广东禾泉膳食管理有限公司主营：

1.工厂、写字楼、企业单位团体之工作餐配送上门

2.工厂、企业单位蔬菜粮油配送上门

3.工厂、企业单位饭堂承包

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现在对外承包饭堂有三种模式:

一、单位提供设备和场地，承包者领人入驻，按照双方约定承包者向单位提供一定的承包费。二 、单位约定一日三餐的价格和标准，以及就餐人员的人数，然后由承包者提供菜品和服务。

三、单位没有场地，需要供餐单位定时送餐上门，这个成本和费用就比较高一些，而且需要的人工也要多一些。

广东禾泉膳食小编最近看到一个新闻，工厂1000人左右的企业，饭菜价格每人20元的餐标，饭堂还能赚钱吗，大家都会怀疑？沙井饭堂承包认为答案是个只赚不赔的生意 。

第一，沙井饭堂承包分析一下，以 1000人就餐，每人20元的餐标这一天的营业收入在20000元。如果按照餐饮里的利润和成本比例来算，餐馆毛利率在65%。而饭堂至少也要达到40%以上，这个是很可观的情况。

第二，没有说一天三餐还是一餐的情况，工厂负责人以及企业单位负责人他们清楚现在的物价水平，按照1000人来算一天一餐20元的餐标利润已经挺高的，如果是一天三餐都承包了，当然餐标的价格也会降低。沙井饭堂承包诚恳态度说饭堂承包三餐的话无论如何饭堂承包者都是有利润可赚的。沙井饭堂承包站在企业单位以及工厂这一方企业以及工厂饭堂承包出去也一笔只赚不赔的买卖，不需要付出本钱，又可以赚承包费，双方都是双赢的局面。

第三，沙井饭堂承包认为如果以1000人就餐，早中晚三餐都承包，饭堂这边需请至少要在10人以上。一般需要面案需要2人，打杂洗碗和洗菜需要3人，墩上的切配工需要3人，炒菜厨师需要2人。这样的标配因为是食堂对于厨师的厨艺没要很高要求，因此所配备不同岗位人员工资较低。沙井饭堂承包按照东莞这边正常情况下厨师5000元，墩上的3500元左右，打杂和洗碗工要2500元以上，面案工3500元左右，这样一个月的人员支出费用在35000元左右，根据当地工资水平来。毛利率减去人工再减去水电煤气等费用，盈利可观的。沙井饭堂承包总结承包饭堂这一行利润很可观，只赚不赔的生意，但是想经营管理好。食材的卫生要把关严重，食品安全得到保证，不能碰触的高压线。沙井饭堂承包总结承包饭堂这一行利润很可观，只赚不赔的生意，但是想经营管理好。食材的卫生要把关严重，食品安全得到保证，不能碰触的高压线。